あの餃子問題が起きた時に、上海にいた。日本の地方の食品や特産品を中国や台湾、香港での市場開拓のプロジェクトに取り掛かっていた。上海は寒かった。でも世界各国の食品が巨大市場を狙う熱気を肌で感じた。韓国の柚子茶が中国で大ブレイクしているのは、ヒヤリングの中から得た情報である。その後、現地のスーパーの店頭でも直接自分の目で確認した。「日本の食品が中国を攻めるのは容易ではない」と上海の日系企業関係者はいうが、果たしてそうだろうか。ぜひ韓国食品の快走からいろいろヒントをみつけましょう。日経ネットでそれについての分析記事の前編が4月1日に掲載された。詳しくは日経ネットhttp://nikkei.hi-ho.ne.jp/china/ind/ind09_01.htmlをご覧ください。