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2009.07.29 中国新しい食品安全法についての解説

2009-07-29

 

昨年のメラミン問題を受けて、中国は、この7月に新しい「食品安全法」を公布した。今回の新しい法案は、1995年に公布した「食品衛生法」とは名称が変更しただけでなく、内容もより充実化している。旧「食品衛生法」と比較して、最大の変化は、生産経営者を食品安全の第一責任者と明確に定めるようになったことである。


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